|
Spagetti (Domates Köfteli Soslu)
Gereçler:
500 gr 1 No’ lu makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
Haşlamak için: 14 bardak su 1 yemek kaşığı tuz
½ kahve fincanı sıvıyağ
Üstü için: 1 ölçü domatesli köfteli sos
Yapılışı:
1. Spagettiyi haşlayıp hazırlayın. Eritilmiş tereyağla karıştırdıktan sonra, domatesli köfteli sosla servis yapın.
|
Fırın Makarna(Peynirli)
Gereçler:
500 gr 3 No’lu çubuk makarna
14 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
½ kahve fincanı bitkisel sıvıyağ
Üstü için: 2 yemek kaşığı margarin 1 bardak rendelenmiş kaşarpeyniri
5 yumurta
2 bardak(1/2 lt ) süt
tuz-karabiber
½ çay kaşığı hindistancevizi
Yapılışı:
1. Makarnayı kırmadan suya salıp 10 dakika haşlayın. 2 bardak soğuk su katarak 10 dakika bekletin. Suyunu süzdükten sonra eritilmiş yağ, tuz ve biber koyup silkeleyerek karıştırın.
2. Makarnanın yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine boşaltın. Peynirin yarısını üzerine dökün. Kalan makarnayı da boşaltıp tekrar üstünü peynirle kapatın. Süt, yumurta ve hindistancevizini bir kapta karıştırın. Makarnanın her tarafına dağılacak biçimde dökün.
3. Sıcak bir fırında 40-45 dakika pişirin. 20 dakika tepside bekletin. Sonra kare veya baklavalar halinde kesip servis yapın.
|
Fırın Makarna( Kıymalı)
Gereçler:
500 gr 3 no’lu çubuk makarna
14 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
½ kahve fincanı bitkisel yağ
Üstü için: 250 gr koyun veya dana kıyma
1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
4 yumurta
½ lt(2 bardak) süt
tuz-karabiber
Yapılışı:
1. Makarnayı haşlayıp süzün. 2 kaşık eritilmiş yağla karıştırın. Tuz ve karabiber serpin.
2. Soğanı doğrayın, kalan 1 kaşık yağla 3 dakika börttürün. Kıyma, tuz karabiber koyun. Arada karıştırarak 10 dakika pişirin.
3.Peynirli makarnada olduğu gibi, makarnaların yarısını yağlanmış tepsiye boşaltın. Arasına kıymalı içi yayın. Kalan makarnayı boşaltın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Yumurtalı, sütlü karışımı dökün.
4. Sıcak fırında üstü kızarana kadar pişirin.
|
Makarna Ograten
Gereçler:
500 gr 3 no’lu çubuk makarna
14 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
½ kahve fincanı sıvıyağ
Üstü için: 4 yemek kaşığı tereyağ
4 bardak süt 2 kahve fincanı un
1 adet yumurta
½ çay kaşığı hindistancevizi
tuz-karabiber
200 gr(1 bardak) rendelenmiş kaşarpeyniri
Yapılışı:
1. Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün. 1kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.
2. 4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle beşamel( beyaz sos) hazırlayın. İçine biraz tuz, hindistancevizi ve 1 yumurta katın.
3. Beşamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın. Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın. Üzerine kalan beşameli yayın ve kaşarpeyniri serpin.
4. Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın. Dilimlere bölüp servis yapın.
|
Arpa Sehriye Pilavı (2)
Gereçler:
1,5 su bardağı arpa şehriye
1/2 tablet Maggi tavuk suyu
2,5 yemek kasigi sivi yag
1/2 Yemek kasigi tereyagi
Yapılışı:
Once yagi tencereye koyup kizmasini bekleyin ardindan,yarim bardak arpa sehriyeyi yagda kavurun. Sehriyeler iyice esmerlesince kalan 1 bardak sehriyeyi de ilave edin ancak
tencereye eklediginiz son sehriyelerin ilk sehriyeler kadar esmerlesmemesine dikkat edin.Sehriyeleri kavurdiktan sonra (2 renk sehriye ortaya cikicak boylelikle)uzerine suyunu ve et suyu tabletini ilave edip kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin.Suyunucektikten sonra tencerenin uzerine bez kapatip demlenmesini bekleyin.
Afiyet Olsun!
|
Sebzeli Pilav
Gereçler:
4 kase pirinc4 kase su bardagi 2 kase dogranmis havuc, misir tanesi, domates.yarim biberi kase siviyagi tatli kasigi tuzve kekik (istersen baska baharat) daha ne istersen!
Yapılışı:
butun malzemeleri karistir,,,, ve kaynat. daha sonra bekle..pilav olana kadar. ve ustune biraz krema kat.
|
Ton Balıklı Makarna
Gereçler:
1 kutu ton balığı
1 paket makarna(burgu)
1 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet salatalık turşusu
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı kapari
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Makarnayı kaynayan tuzlu suyun içinde 8 dakika haşlayın.Süzüp kenarda bekletin.Ton balığının suyunu süzün.Mayonezi,zeytinyağını,ufak doğranmış salatalık turşusunu ayrı bir kapta karıştırın.Bunu ton balıklarına ekleyin.Haşlanmış makarnayı margarinle soteleyin.Kaparileri içine atın.Ton balıklı sosu da ilave edin.Servis yaparken maydanozla süsleyin.
|
Fırında Brokolili Makarna
Gereçler:
1 Paket Brokoli
1 paket düdük makarna
1/2 paket krema (sart degil)
rendelenmis kasar
Tuz, Karabiber
Besamel
sos icin;
un,
margarin
sut
Yapılışı:
Makarnaları 15 dakika haslarız. Brokolileri yıkayıp saplarını kesip bir tencerede kısık ateşte hiç su eklemeden yada cok az miktar suyla oldururuz. Brokoliler yumusadıktan sonra baska bir tencerede besamel sosunu hazırlarız.
Besamel sosu icin once 75- 100 gr. margarini eritiriz daha sonra alabildigi kadar un ekleriz daha sonra yavas yavas sutu ekleriz bu arada bir tel yardımıyla karısımımızı unların topak topak olmasını engellemek icin iyice cırparız. puding kıvamına gelinceye kadar devam ederiz (eger kıvamı olmadıysa sonradan sut veya un eklenebilir.)
Fırın tepsisine makarna ve brokoli ve besamel sos dokulur . Brokolileri dagıtmadan biraz karıstırılır ve eger varsa yarım paket krema eklenir uzerine kasar rendelerimizi de serperiz.
Onceden ısıtılmıs fırında 200 derecede 10 dakika pişirilir.
Afiyet olsun
|
Makarna Salatası
Gereçler:
250 gr makarna
2-3 kaşık yogurt
2-3 kaşık mayonez
1 bardak haşlanmış bezelye
1 bardak haşlanmış havuc
2 salatalık
2 salatalık turşusu
½ limon suyu
2-3 diş sarmisak
Tuz, nane
Yapılışı:
Makarnayı haşlayın. Suyunu süzüp üzerine sıcak su dökün.Bir kasenin içinde yogurt,mayonez,sarmisak,limon suyu ve naneyi karişırın. Bunu makarnalarin üzerine ekleyin. Salatalık, salatalık turşusu ve havucu küçük küçük dogra, ve makarnaya ekle. bezelyeleri de ekle. Hepsini kariştir.
|
Domatesli Makarna
Gereçler:
3adet domates
1kuru soğan
1tatlı kaşığı domates salçası kelebek makarna
1etsuyu tableti
1yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
soğanı tereyağında kavur rendelenmiş domatesi ekle salçayı ve etsuyunu ekle tuz karabiberi koy suyunu çekince haşlanmış makarnaya ekle
|
Soya Soslu Makarna
Gereçler:
1 paket burgu makarna,
2 adet orta boy domates,
1 orta boy soğan,
3/4 çay bardağı sıvı yağ,
3/4 çay bardağı soya sosu 1 yemek kaşığı domates salçası,
4-5 dal maydanoz,
yeteri kadar tuz,
karabiber
Yapılışı:
Öncelikle makarna tuzlu suda kaynatılır, daha sonra süzülür.
Diğer taraftan halka halka doğranmış soğanlar tuz ilave edilerek pembeleşinceye kadar kızartılır. Domates salçası ilave edilirek biraz karıştırılır. Soyularak küp küp kesilmiş domatesler ilave edilir 5-10 dk. kadar kapağı kapatılarak pişirilir. Karabiber, soya sosu ve maydanoz ilave edilir.3 dakika kadar karıştırılır ve haşlanmış makarna ile birlikte 5 dk. daha pişirilir.
afiyet olsun.
|
Devekuşlu Fırınlanmış Makarna
Gereçler:
30 gr devekuşu eti
6 tane büyük yıkanmış ,kurulanmış ve dilimlenmiş mantar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş ezilmiş sarmısak
200 gr damates suyu Bir kaç tane defne yaprağı
1/2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri 30 gr. spagetti
1/5 çay kaşığı biberiye
1 tane orta boy doğranmış soğan
1/2 bardak şarap
1 yemek kaşığı doğranmış maydonoz İstenildiği kadar tuz ve karabiber
Yapılışı:
Makarnayı istenilen şekilde pişirin. Zeytinyağını tanada kızartıp, tavayı orta ateşe alın. Eti, mantarı ve saoğanı ekleyip kızartın. Domates sosunu, defne yaprağını, şarabı, baharatları ekleyin. Karışım kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Makarnayı güveç tabağına koyun. Makarnayı serpip, 200 derece sıcaklıkta ısıtılmış fırında 20 dakika bekletin. Yemeği salata ve sarmısaklı ekmek ile servis yapınız. Hazırlık zamanı 15 dak, pişirme zamanı 40 dak
|
<< Geri 1 [2] İleri >>
|
|
 Sitemizde yayınlanan yemeklerden memnun musunuz?
Harika Yemekler
 (275)
İdare Eder
 (125)
Beğenmiyorum
 (32)
Çok Kötü
 (106)
Yorumsuz
 (49)
|
|
|
