|
SüPeR ReVaNi
Gereçler:
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şurubu için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
Yapılışı:
çukur bir kapta yoğurt, yumurta ve şekeri iyice çırpın. sıvıyağ, un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek karıştırın.
karışımı yağlanmış tepsiye dökün. fırın soğukken tepsiyi fırına yerleştirin. 150 dereceye ayarlayıp 35-40dk. kadar pişirin.
şurubu hazırlamak için tozşeker ve suyu kaynatın. limon suyunu ilave ederek tencereyi ocaktan alın. şurup ılınınca sıcak revanin üzerine dökün.
Servis Önerileri:
isteğe bağlı olarak herbir revani diliminin üzerine hindistan cevizi rendesi serpilebilinir...
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
AFiYeT OLSuN...
|
SüPeR ReVaNi
Gereçler:
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şurubu için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
Yapılışı:
çukur bir kapta yoğurt, yumurta ve şekeri iyice çırpın. sıvıyağ, un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek karıştırın.
karışımı yağlanmış tepsiye dökün. fırın soğukken tepsiyi fırına yerleştirin. 150 dereceye ayarlayıp 35-40dk. kadar pişirin.
şurubu hazırlamak için tozşeker ve suyu kaynatın. limon suyunu ilave ederek tencereyi ocaktan alın. şurup ılınınca sıcak revanin üzerine dökün.
Servis Önerileri:
isteğe bağlı olarak herbir revani diliminin üzerine hindistan cevizi rendesi serpilebilinir...
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
AFiYeT OLSuN...
|
CAN VERDİ
Gereçler:
1 PAKET BEBE BİSKÜVİSİ
2 PAKET ÇİLEKLİ PUDİNG
1 KASE ÇİLEK 2 BARDAK SÜT
2 BARDAK ÇİLEK SUYU
KREM ŞANTİ
Yapılışı:
ÇİLEK SUYU İÇİN 2 BARDAK SUDA ÇİLEKLERİ HAŞLAYARAK ELDE EDEBİLİRSİNİZ.ÖNCE SÜTLE 1.PAKET PUDİNG PİŞİRİLİR.BEBE BİSKÜBİLER 1 SIRA DİZİLİR PUDİNGİN YARISI ÜZERİNE YAYILIR 1 KAT DAHA BİSKÜVİ DİZİLİR KALAN PUDİNGDE YAYILIR.DİĞER YANDAN ÇİLEK SUYUYLA DİĞER PUDİNG PİŞİRİLİR.BORCAMA DİZİLEN BİSKÜVİLERİN ÜSTÜNE ÇİLEKLERİ İKİYE BÖLEREK DİZİLİR.SONRA ÇİLEK SUYU İLE PİŞEN PUDİNGİN TAMAMI ÜZERİNE DÖKÜLÜR SOĞUYUNCA KREM ŞANTİYLE SÜSLENİP SERVİS YAPILIR.
|
çikolata Bantlı çilek
Gereçler:
12adet orta boy çilek
155 gram ince doğranmış beyaz çikolata 60 gram ince doğranmış sütsüz çikolata
Yapılışı:
bir fırın tepsisini yağlı kagıtla kaplayın.çilekleri bir fırçayla temizleyin.tepelerini kopartmayın.beyaz çikolatayı bir kaba alın.kabı yarısına gelecek kadar suyla dolu bir tencerenin içinde ocağa koyun.çikolata eriyene kadar ocakta tutun.soğumaya bırakın(fazla soğursa donacağı için ılık olması yeterli)çileklerin dörtte üçünü beyaz çikolataya batırın.fazlasını süzün.daha önceden hazırlamış olduğunuz fırın tepsisinin üzerine dizin.çikolatayı katılaşmaya bırakın.sütsüz çikolatayıda ısıya dayanıklı bir kaba alın.içi yarıya kadar su dolu başka bir tencerenin içinde ateşe koyun.çikolata eriyince ocak alıp soğumaya bırakın.daha önceden hazırladığınız çileklerin üçte birini çikolataya daldırın.tekrar tepsinin üzerine alın.tepsiyi buzdolabına koyun.çikolata donunca servis yapın.afiyet olsun.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
bu tarifi kendi isteğinize göre farklı meyvelerle de deniyebilirsiniz
|
Gece Pastası
Gereçler:
Pandispanya için:
4 yumurta
2 yemek kasigi sicak su
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
100 gr un( kıvama yeterince )
100 gr nisasta
2 tatli kasigi kabartma tozu
yarım limon kabuğu rendesi Kremalar ve Süsleme için:
5 su bardağı süt
7 yemek kaşığı un
8 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı tereyağı
5 adet orta boy olgun muz
3 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nescafe
1 paket vanilya
1 ÇAY BARDAĞI RENDELENMİŞ HİNDİSTANCEVİZİ
100 gr kavrulmuş ve ince çekilmiş fındık
1/2 çay bardağı vişne likörü
!/2 çay bardağı portakal suyu
Yapılışı:
4 YUMURTA, ÇIRPMAK İÇİN UYGUN CAM BİR KASEYE ALINIR VE 2 KAŞIK SICAK SU İLE ÇIRPILIR TOZ ŞEKER İLAVE EDİLEREK ERİYENE KADAR ÇIRPMAYA DEVAM EDİLİR. UN, NİŞASTA VE VANİLYA ELEKTEN GEÇİRİLEREK AZAR AZAR TAHTA BİR KAŞIK YARDIMI İLE ÇIRPILMIŞ OLAN KARIŞIMA YEDİRİLİR. YUVARLAK DÜZ BİR KEK KALIBININ YÜZEYİ KATI YAĞ İLE YAĞLANIP KARIŞIM BU KABA ALINIR VE 180° de ( fırına göre değişebilir ) 30-35 DAKİKA PİŞİRİLİR. SOĞUDUKTAN SONRA KALIPTAN ÇIKARTILIP İKİ EŞİT KATA AYRILIR.
İÇ KREMA İÇİN:
ÇUKUR VE YAPIŞMAZ BİR TENCEREDE 2,5 SU BARDAĞI SÜT VE 4 YEMEK KAŞIĞI UNU, KAKAOYU VE NESCAFEYİ SOĞUK HALDEYKEN ÇIRPTIKTAN SONRA TENCERE ATEŞE KONUR. TAHTA BİR KAŞIK İLE KAYNAYANA KADAR KARIŞTIRILIR. 5 DAKİKA KAYNADIKTAN SONRA TENCERE SOĞUK BİR ZEMİNE ALINARAK KARIŞTIRILARAK SOĞUTULUR, KREMA ILIMAYA BAŞLAYINCA 4 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER VE 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI VE İNCE ÇEKİLMİŞ FINDIK İÇİMİZ EKLENEREK KARIŞTIRILMAYA DEVAM EDİLİR.
DIŞ KREMASI İÇİN:
3 YEMEK KAŞIĞI UN ÇUKUR VE YAPIŞMAZ BİR TENCEREYE KONUP 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI İLE HAFİF PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVRULUR. KAVRULAN UNA 2.5 SU BARDAĞI SÜT İLAVE EDİLDİLER VE KAYNAYANA KADAR KARIŞTIRILIR 5 DAKKİKA KAYNADIKTAN SONRA 4 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER İLAVE EDİLİP BLANDER YARDIMI İLE DÜZGÜN BİR KIVAMA GETİRİLİR. VE SOĞUMAYA BIRAKILIR. 4 ADET MUZ BLANDERDAN GEÇİRİLİP İYİCE DÜZ BİR KIVAMA GETİRİLİR VE 1 KAŞIK TERE YAĞI İLE ILIMAKTA OLAN KREMAMIZIN İÇERİSİNE EKLENİR. BİR SÜRE DAHA BLANDER YARDIMI İLE KIVAMI DÜZLEŞTİRİLİP SOĞUTULAN KREMAYA EN SON BİR PAKET VANİLYA İLAVE EDİLİR
HAZIRLANIŞI: 2 PARÇAYA AYIRDIĞIMIZ PANDİSPANYAMIZIN ALT KISMINI PASTAMIZI HAZIRLAYACAĞIMIZ TEPSİMİZE YERLEŞTİRELİM. LİKÖR VE PORTAKAL SUYUNU KARIŞTIRIP BU KARIŞIM İLE ISLATALIM. HAZIRLADIĞIMIZ VE SOĞUTTUĞUMUZ İÇ KREMAMIZI ALT KISMA YERLEŞTİRİP PANTİSPANYAMIZIN ÜSTÜNÜ KREMAMIZIN ÜZERİNE FAZLA BASTIRMADAN YERLEŞTİRELİM. ÜST KISMIDA LİKÖR YARDIMIYLA ISLATTIKDAN SONRA DIŞ KREMAMIZ SON BİR KERE DAHA BLANDER YARDIMI İLE ÇIRPILARAK HAFİF AKICI VE PARLAK BİR KREMA ELDE EDİLİR VE YAVAŞ VE DİKKATLİCE KREMAMIZ SPATULA KULLANMADAN PANDİSPANYAMIZIN ÜZERİNE AKITILARAK KAPLANIR. DOLABA KONUP SOĞUTULAN PASTAMIZIN ÜSTÜ KALAN 1 ADET MUZ İNCECİK YUVARLAK DİLİMLER HALİNDE KESİLEREK BU DİLİMLERLE KAPLANIR. SON OLARAK HİNDİSTANCEVİZİNİ MUZLARIN ÜZERİNE KAPLAYARAK PASTAMIZI SERVİSE HAZIR HALE GETİRİYORUZ. AFİYET OLSUN ...
Servis Önerileri:
PASTAMIZ ÖZELLİKLE AKŞAM SAATLERİNDE SICAK NESCAFE İLE YADA YEMEKTEN SONRA YAZ GÜNLERİNDE TERCİH EDİLEBİLİR.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
PASTAMIZ HAZIRLANDIKTAN SONRA EN AZ 3 SAAT BUZDOLANINDA DİNLENMELİDİR. BİR GÜN GEÇTİKTEN SONRA DAHA LEZZETLİ BİR PASTA ELDE EDİLECEKTİR
|
Belgüzar
Gereçler:
1 pk.ananas jolesi(muz joleside olabilir).
1/2 limon kabuğu rendesi 2 poşet krem şanti
1.5 bardak su
50 gr.yeşil fıstık
Yapılışı:
joleyi yukarıdaki tarife göre hazırlayın.2 poşet krem şantiyi 1.5 bardak sütle çırpınız.şekeri limon kabuğu ve 1.5 su bard.suyla ıslatın hazırlanan jolenin içine krem şantiyi ve şekerli limon kabuğu karışımı ilave edip 10 dk. daha çırpıp ıslatılmış yuvarlak borcama dökünüz.Buzdolabınızın alt kısmında dondurunuz.dilimleyip yeşil fıstıkla süsleyip servisini yapınız.
Servis Önerileri:
akşamdan yapılırsa daha güzel olur.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
yukarıdaki ölçülere göre yapınız ki daha güzel olsun!!!!
|
Pratik şeker Pare
Gereçler:
1 paket margarin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 yumurtanın beyazı hamuruna sarısı üzerine.
aldığı kadar un
şerbet için:
4,5 su bardğı şeker
4 su bardağı soğuk su
Yapılışı:
oda sıcaklığında yumaşıtılmış margarine şekeri irmiği kabartma tozunu ve 1 yumurtanın beyazını ekleyip aldığı kadar unla yumuşak bir hamur elde edliir.ceviz büyüklüğünde hamurlar koparılarak şekil verilip tepsiye dizilir.üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derecelik fırında pişirilir.şerbeti kaynatmadan dökün
Servis Önerileri:
soğuk olarak
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
çok pratiktir
|
İKİ RENKLİ TATLI
Gereçler:
1 KİLO SÜT
2 FİNCAN NİŞASTA
1 FİNCAN UN
1 PAKET VANİLYA
3 FİNCAN ŞEKER
1 YEMEKKAŞIĞI MARGARİN
3 SU BARDAĞI MEYVE SUYU
2 ÇAY BARDAĞI NİŞASTA
2 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET VANİLYA
Yapılışı:
1 KİLO SÜTE UN,NİŞASTA,ŞEKER,VANİLYA EKLENİP KARIŞTIRILIR.
KOYULAŞINCAYA KADAR KARIŞTIRA KARIŞTIRA PİŞİRİLR.
ÜZERİNE MARGARİN EKLENİP KARIŞTIRILIR. KARIŞIM ISLATILMIŞ TEPSİYE DÖKÜLÜR.SOĞUMAYA BIRAKILIR.
DAHA SONRA 3 FİNCAN MEYVE SUYUNA NİŞASTA,ŞEKER,VANİLYA EKLENİR.KOYULAŞINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.SOĞUMAYA BIRAKILAN TEPSİYE DÖKÜLÜR.TEKRAR SOĞUMAYA BIRAKILIR.İYİCE SOĞUYUCA BUZDOLABINA KONULUR.DAHA SONRA ÇIKARILIP SERVİS YAPILIR.AFİYET OLSUN.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
ÇOK HARİKA BİR TATLI DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM.ARZUYA GÖRE ŞEKER MİKTARINI AYARLAYABİLİRSİNİZ.
|
Ayva Pastası
Gereçler:
3 adet ayva
1 paket krem şanti (ikili poşetli kutularda yalnızca birisi)
1/2 su bardağı antep fıstığı
1/2 çay bardağı nar tanesi
Yapılışı:
1.Ayvaların kabuklarını soyun. Boylamasına 1 cm kalınlığında dilimler kesin.
2.Bu dilimleri, az suda komposto gibi haşlayın.
3.Kremşantiyi hazırlayın. Dövülmüş antep fıstığını içine katın ve karıştırın.
4.Haşlanmış olan ayva dilimlerinden birini alın, üzerine krem şantiyi sürün ve ikinci dilimi üzerine kapatın.Bu diliminde üzerine tekrar krem şanti sürün. Üzerini nar taneleri ve antepfıstığı ile süsleyin.
Afiyet olsun
|
Gerçek Baklava
Gereçler:
1 çay bardagı toz şeker.
1 çay bardağı zeytin yağı.
2 çay bardağı irmik.
4 çay bardağı ılık süt. 1yumurta, 1tutam tuz,
1 paket kabartma tozu,
aldıgı kadar un.
Yapılışı:
Tüm mazemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yogurun.
Otuz tane parçaya ayırın iki saat dinlendirin.
Nişasta ve un karışımıyla açın her katın arasına ince çekilmiş ceviz serperek üst üste tepsiye dizin.Bu işlem bittikden sonra baklava biçiminde kesin.Üstüne bir paket (250 gr)tere yağını iyice kızdırıp dökünüz.
Orta ısıdaki bir fırında içini çektirerek pişiriniz.
Bir tencereye 6 su bardağı şeker,6 su bardağı su koyarak 20 dakika kaynatın. son beş dakikada yarım limon suyu katın.ılıklaşınca tatlının üstüne dökün.şerbeti içine çektiğinde servis edin.
Servis Önerileri:
İstenirse taze kaymak veya sade dondurmayla ikram edilebilir.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Hamurun ince açılması şart.
|
Kakaolu Puding
Gereçler:
(miktara göre)1 kg süt,100 ml.su(açmak için),300 gr.şeker.100-150 gr.kakao,az nişasta
Yapılışı:
önce süt ve az su tencereye koyulur,şeker ilave edilerek kaynatılır.kaynadıktan sonra kakao ilave edilip karıştırılır,en son nişastalı su ile bağlanır.
Servis Önerileri:
puding cam veya pilastik kaselere doldurulup üzerine hindistan cevizi veya çekilmiş fıstık ile servis edilir.görünüm her zaman önemli ve olumlu bir dekore yöntemidir
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
kakao ilave edildikten sonra nişasta yavaşça ilave edilerek sürekli karıstırılır ta ki koyulasıp kıvamını alıncaya dek.
|
Sakız Tatlısı
Gereçler:
5 adet damla sakızı, 4 kaşık un 5 su bardağı süt, 1 bardak şeker
Yapılışı:
Sütü, unu, sekeri,tencereye koyup surekli karıştırarak kaynatınız. Kaynaması bitince 2-3 dakika karıstırarak pişiriniz.Piştikten sonra, sakızları koyunuz ve sakızlar eriyinceye kadar çırpınız
Servis Önerileri:
Sakız tatlısını tepsıye koyunuz ve üzerine ceviz serpip,buzluğa 2-3 saat koyup dondurunuz ve yanına dondurma koyup, servis ediniz.
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Sakız tatlısı, sıcak yaz günleri için, çok iyi bir tatlıdır.
|
Kıbrıs Tatlısı
Gereçler:
3 yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 su bardağına yakın ceviz
9 tane etimek
2 corba kaşığı şeker
vanilya,kabartma tozu şerbeti
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
3 dakika kaynatın
krema için muzlu puding ve süt
Yapılışı:
malzemeri karıştıp kare borcama dökün 175 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin sıcakken üstüne şerbetini dökün o cekerken diğer yandan pudungi hazırlayıp üstüne yayın afiyet olsun
|
KAR YAĞDI
Gereçler:
Malzeme:
1 kg süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 küçük paket kakao 100 gr margarin
2 paket krem şanti
250 gr hindistan cevizi
2 su bardağı süt
Yapılışı:
süt,un,şeker,kakaoyu bir tencerede mikserle çırpalım daha sonra ateşin üzerinde muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim.daha sonra margarini ilave ederek mikserle çırpalım 5 dakika öte yandan kare tepsiyi hindistan cevizi ile kaplayalım boş kalmayacak şekilde üzerine muhallebiyi dökelim ve buzdolabına soğuması için bırakalım.servise yakın 2paket krem şantiyi 2 bardak sütle çırpalım ve muhallebinin üzerine dökelim servise yakın dikdörtgen şeklinde kesip ikiye katlayarak tabaklara servis yapalım.AFİYET OLSUN....
Servis Önerileri:
Günlerinizde süper bir ikram kendim bizzat denedim...çok memnun kaldılar tavsiye ediyorum..
Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
biraz uzun tarif oldu ama çok basit ve enfes bir lezzet...
|
şekerpare
Gereçler:
1 margarin
2 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
yarım s.b. irmik
aldığı kadar un
ceviz veya fındık(her ikisi de olabilir) şerbeti için:
3 s.b. su
3 s.b. şeker
yarım limon
Yapılışı:
sol taraftakileri karıştır, yoğur ve kulak memesi kıvamında hâle getir. yuvarlak parçalar haline getir ve 160 derdecedeki fırına 30 dakika at . kızarmazsa bir 10 dakika daha bırak. fırından çıkınca soğut ve şerbetini ver.
Servis Önerileri:
kurabiyeleri şerbet ile karıştırırken kurabiyeler soğuk ve şerbeti sıcak olsun
|
<< Geri 1 2 [3] 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 İleri >>
|
|
 Sitemizde yayınlanan yemeklerden memnun musunuz?
Harika Yemekler
 (275)
İdare Eder
 (125)
Beğenmiyorum
 (32)
Çok Kötü
 (106)
Yorumsuz
 (49)
|
|
|
